Panqueques de avena y café

Flor Giubilei
Flor Giubilei @cook_9916320
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Ingredientes

2-4 porciones
  1. 3claras o 1 huevo y 1 clara
  2. 2 cditasazúcar
  3. 1 cditaesencia de vainilla
  4. 2 cditascafé instantáneo
  5. 2 cdasavena molida fina
  6. Manteca aceite o rocio vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Batir las 3 claras (o el huevo y una clara) con el azúcar hasta lograr punto nieve.

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla y el café, Mezclar.

  3. 3

    Agregar la avena y mezclar SIN BATIDORA, hasta unificar (con movimientos envolventes)

  4. 4

    Calentar una sartén y aceitar (puede ser con aceite, manteca o rocio vegetal)

  5. 5

    Colocar en forma uniforme por la sartén, cocinar de 10 a 12 seg cada lado

  6. 6

    Depende el tamaño de la sartén te saldrán de 2 a 4 porciones, vos podes agregar el doble de ingredientes para más porciones. A DISFRUTAR!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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