Judías blancas con costilla de cerdo adobada
Otro plato para cuando llega el tiempo frío, aunque no tenéis por qué privaros de tan delicioso manjar, cualquiera que sea la época o estación. Es un clásico de la cocina de la memoria, la de las abuelas. Así que tomad nota si nunca hicisteis esta receta.
Judías blancas con costilla de cerdo adobada
Otro plato para cuando llega el tiempo frío, aunque no tenéis por qué privaros de tan delicioso manjar, cualquiera que sea la época o estación. Es un clásico de la cocina de la memoria, la de las abuelas. Así que tomad nota si nunca hicisteis esta receta.
Paso a paso
- 1
Se dejan las judías en remojo en agua templada la noche previa.
- 2
Comenzamos por rehogar la costilla (previamente troceada al gusto de cada cual) en aceite de oliva. Se usa la olla en la que vamos a cocer las judías.
- 3
Cuando ya estén rehogados los trozos de costilla añadimos las judías, la cebolla y el laurel. Cubrimos con agua. Sazonamos. Cerramos la olla express y mantenemos la cocción 45 minutos; si es olla rápida serán suficientes 20 o 25 minutos.
- 4
Pasado este tiempo dejamos que la olla pierda la presión, la abrimos y emplatamos el guiso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Judías blancas con costillas adobadas
Probé a combinar las costillas con el Avecrem, sal de ajo, orégano, pimentón, aceite y vino, me salió un adobo con agradable sabor a la boca
-
-
-
-
-
Judías blancas con oreja y morro de cerdo
Según los ingredientes que tengamos, así hacemos la comida. Hoy las judías eran simplonas porque no tenía otra cosa, pero han estado muy buenas.
-
-
Judías blancas con orejas de cerdo
Un plato sencillo, reconfortante, y lo más importante delicioso 😋😋😋.
-
-
-
-
Judías blancas con chorizo y papada
Son las protagonistas en muchas cocinas y en esta época apetecen mucho.
-
-
-
-
Judías blancas con morro y rabo de cerdo (en olla express)
Plato único no llena tanto como parece. He hecho para dos días
-
Judías blancas con bacon
Son las típicas judías secas que se hacen aquí en Cataluña, sobre todo por la parte de la Garrotxa. Las hacen con judías del ganxet, pero son muy caras. Y con unas judías blancas comunes también salen buenas.
-
-
Judías blancas con chorizo
En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.
-
Judías blancas con chorizo
Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.
-
-
-
-
Judías blancas con jamón
Estas judías son exactamente como las hacia mi abuela durante toda su vida, ella las hacia sin jamón pero tenía unos tacos y los aproveche, es una de las recetas fáciles y económicas.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios