Postre frío de duraznos
#MiRecetaParaLasFiestas Se me ocurrió para estas fiestas hacer un postre rico y fresco, teniendo en cuenta que en Argentina y especialmente en mi provincia Formosa Capital hace mucho calor en las fiestas, con una temperatura que ronda los 42 grados. Imagínense! Con este postre se pueden lucir sin tener que estar tanto tiempo en la cocina y sobre todo porque sale exquisito!
Postre frío de duraznos
#MiRecetaParaLasFiestas Se me ocurrió para estas fiestas hacer un postre rico y fresco, teniendo en cuenta que en Argentina y especialmente en mi provincia Formosa Capital hace mucho calor en las fiestas, con una temperatura que ronda los 42 grados. Imagínense! Con este postre se pueden lucir sin tener que estar tanto tiempo en la cocina y sobre todo porque sale exquisito!
Paso a paso
- 1
Para realizar la crema mezclamos la leche condensada con el queso marcaspone y unimos bien.
- 2
Una vez integrados vamos a obtener una crema de esta consistencia.
- 3
El molde que utilice es una budinera a la cual forre con papel film para que resulte más fácil desmoldar.
- 4
Vamos a abrir la lata de durazno y en un recipiente aparte volcar todo el almíbar que contiene el mismo.
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A los duraznos decidí cortarlos en rodajas finas.
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Vamos a mojar las vainillas en el almíbar y las acomodamos en nuestro recipiente.
- 7
Por encima de las mismas vamos a colocar una leve capa de crema y los duraznos en rodajas.
- 8
De esta forma vamos a llegar al borde, y terminamos con una capa de vainillas. Con estas cantidades les van a alcanzar 3 capas. De esta forma llevamos el pastel a la heladera para que nuestra crema se ponga firme. Mejor si se lo deja de un día a otro en la heladera o el frezeer.
- 9
Pasadas unas horas vamos a desmoldar el pastel dejándolo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Con la ayuda del recipiente donde vayamos a presentar lo damos vuelta y sacamos con cuidado el film.
- 10
Para la decoración agregue más duraznos cortados en láminas y unas cerezas. Como lo ven es súper tentador
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