Suprema rellena con jamón y queso
Un toque diferente para el pollo ;)
Paso a paso
- 1
Hacer un rollito con una feta de jamón y una de queso. Cortarlo por la mitad, de forma que entre en la suprema y no sobresalga.
- 2
Poner el rollito de fiambre sobre la feta de pechuga estirada. Enrollar y asegurar con un palillo para que no se abra. Hacer así hasta completar la cantidad.
- 3
Batir 2 huevos y salpimentar (se puede adobar más, pero así se siente mejor el gusto del pollo y el fiambre).
- 4
Pasar los rollitos por pan rallado, huevo y pan rallado, presionando bien con las dos manos.
- 5
Freír de ambos lados y servir. Se puede acompañar con ensalada, puré o papas fritas, como hice yo.
- 6
Consejos: se puede utilizar otro queso que se derrita al calor (ej. Muzzarella). Lo mejor es dar vuelta los rollitos con la ayuda de unas pinzas o de dos tenedores para evitar pincharlo y que se salga todo el queso. Se puede rellenar con otras cosas (ej. Verduras, queso azul, apio y nuez, etc.) Ya que el sabor del pollo es muy versátil
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