Pionono para las fiestas

Para una mesa de platos fríos, se puede acompañar con matambre arrollado, con legua a la vinagreta, huevos rellenos o ensalada de hojas verdes o rusa.
Pionono para las fiestas
Para una mesa de platos fríos, se puede acompañar con matambre arrollado, con legua a la vinagreta, huevos rellenos o ensalada de hojas verdes o rusa.
Paso a paso
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Rallar la zanahoria y añadir mayonesa hasta que quede como en la foto
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Esparcir por el pionono con un tenedor como se ve en La foto. Esto le otorgará mayor humedad a la masa.
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Colocar las fetas de jamon y queso
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Colocar el tomate pelado y cortado finito. Si es a gusto se puede añadir aceitunas verdes.
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Enrollar, untar con mayonesa. ATENTI⚠️Los secretos del pionono : rellenarlo dos dias antes y envolver con papel manteca o el que trae el que compraste. La zanahoria siempre tiene que ir en contacto con la masa. También podes guardar el jugo del tomate cuando lo cortas y lo mojas con la mano al pionono. Decorar a ultimo momento, ya que la mayonesa se cristaliza en la heladera si no está bien conservada.
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Lo podes rellenar también de atún, queso de máquina, tomate, aceitunas, cebolla de verdeo y huevo duro.
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