🍖Solomillo al horno 🍖
Después de acabar con unos tigres 🐯 sueltos (langostinos)a la plancha, pusimos manos a la obra para la cena de navidad. #PlatosNavideños
🍖Solomillo al horno 🍖
Después de acabar con unos tigres 🐯 sueltos (langostinos)a la plancha, pusimos manos a la obra para la cena de navidad. #PlatosNavideños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°.
- 2
Partimos la cebolla en juliana extendida por la bandeja del horno.
- 3
Partimos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor y distribuimos sobre la cebolla.
- 4
Hacemos lo mismo con el 🍅
- 5
Partimos los ajos por la mitad y repartimos por la bandeja y salpimentamos la bandeja del horno.
- 6
En un tarro de cristal mezclamos enérgicamente el agua, vino y aceite junto con el orégano y un poco de sal. Lo vertemos por la bandeja metiendola al horno unos 10 minutos.
- 7
Salpimentamos y sellamos cada Solomillo en una sartén con un poco de aceite.
- 8
Extendemos el Bacon en una bandeja plana y envolvemos cada uno de los Solomillos. Yo me ayudé con palillos, luego se los quité más tarde.
- 9
Colocamos los Solomillos sobre la bandeja del horno 10 minutos y después le damos la vuelta otros 10 minutos regando con el caldo, si falta caldo añadimos un poquito de agua.
- 10
Abrimos con cuidado de no quemarnos y partimos en rodajas, salen unas 3 o 4 por comensal y acompañado con un buen Reserva ya me contaréis. Buen provecho.
- 11
En noche vieja repetimos... Jajaja
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