Tamizar los secos y agregar junto con ellos la ralladura de limón.

Luego realizar un hueco para agregar en el, los huevos, la leche y la esencia de vainilla, luego batir a mano hasta que se desaparezca por completo los grumos.

Con la manteca que debe ser derretida previamente incorporarla a la preparación con movimientos envolventes.

Luego de tener la preparación ya lista, incorporar los frutos secos que deben ser pasados por harina con anterioridad tan solo un poco para que cuando se mezcle en la preparación y vaya al molde no queden en el fondo.

Hornear aproximadamente 1 hora con el horno a 180°c ya que la preparación es bastante húmeda y por ende demora más.

Puede ser repartida en 4 moldes de 1/2 kilo para budín o realizar en una flanera.

Decoración a gusto, con chocolate blanco, o glasé.

Espero que les haya gustado y estaré subiendo más recetas gracias.