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ludmila 🍽️🔪

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@Mardulce
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🍱chef y pastelera Profesional 🎂, todo lo que hago lo hago con amor.

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  • ludmila 🍽️🔪 ludmila 🍽️🔪
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    Torta de Ochenta Golpes

    levadura fresca • harina • aceite • azúcar • huevos • leche • manteca • azúcar, rubia, mascabo, blanquilla. La que prefieran • Ralladura de 1 limón • Nueces, opcional • Chips de chocolate, opcional
    • 50/60 minutos
    • 6 a 10 personas
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    Budín integral de banana y nuez

    harina integral • polvo de hornear • azúcar • huevos • aceite • bananas chicas maduras • nueces picadas • Ralladura de limón a gusto • Esencia de vainilla • azúcar impalpable • nueces picadas • Jugo de limón
    • 40 aproximadame
    • 10 porciones
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    Pastafrola de la abuela

    harina leudante • azúcar • manteca • huevo • Ralladura de limón o naranja a gusto • Esencia de vainilla • Membrillo o batata a gusto
    • 30 minutos
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    Alfajores de Maicena

    yemas o 4 si son muy pequeñas • fécula de maíz • harina 0000 • manteca • azúcar • polvo para hornear • Esencia de vainilla a gusto • Ralladura de naranja a gusto • Ralladura de limón a gusto • Dulce de leche repostero • coco
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      Tiramisú

      Mascarpone/ queso crema clásico • crema de leche • yemas de huevo • claras • azúcar • Vainillas • Café a gusto • Coñac de café/ coñac • Chocolate amargo rallado / cacao
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        Rosquitos sanjuaninos

        harina leudante • aceite vegetal • azúcar blanquilla • huevos 🥚 • Ralladura de un 🍋 • El jugo de dos 2 🍋(limones) o 🍊 (naranjas)
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          Budín inglés

          harina leudante • azúcar • manteca • huevos • leche • Ralladura de naranja • Esencia de vainilla • Pasas de uva, nueces y almendras a gusto
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            Scons

            harina • polvo para hornear • sal • azÚcar • manteca • leche • miel • huevos
            • 30 minutos
            • 3 raciones
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            Turrón de almendras

            almendras • azúcar • agua • glucosa
            • 20 minutos
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            Pollo teriyaki

            pollo cantidad necesaria • salsa de soja • caldo de verdura • azúcar
            • 2 raciones
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            Cinnamons rolls o rollos de canela

            ---- masa • levadura fresca • harina 0000 • azúcar • sal • leche • huevos • manteca • ---- relleno • canela en polvo • manteca • azúcar negra •
            • 40 minutos
            • 3 raciones
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            Típica tarta de coco

            masa de tarta • manteca • azúcar • harina leudante • huevo • ralladura de limón • dulce leche tartera mediana • cobertura de coco • coco • azúcar • huevo
            • 20 minutos
            • 2 raciones

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