Pan De Jamón

Emi
Emi @cook_5434058

En estas fechas que mejor que preparar tu propio pan de jamón .

Pan De Jamón

En estas fechas que mejor que preparar tu propio pan de jamón .

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Ingredientes

30min
depende
  1. 1 kgharina todo uso
  2. 250 mlagua
  3. 250 mlmalta
  4. 3 cdaslevadura
  5. 150 gmantequilla derretida
  6. 200 gazúcar
  7. 3huevos
  8. 1 cdade sal
  9. 1 cdavainilla
  10. para el relleno :
  11. Aceituna
  12. pasas
  13. jamón ahumado
  14. tocineta
  15. no le pongo cantidad lo dejo a gusto de cada persona

Paso a paso

30min
  1. 1

    En un envase colocar el agua tibia una cucharada de azúcar y la levadura, revolver tapar y dejar fermentar

  2. 2

    En otro envase grande colocar los ingredientes secos, (Sal, Azúcar, Harina) se unen y se abre un hueco en el medio y se agrega los huevos, la mantequilla, el fermento, la malta y la vainilla

  3. 3

    Luego se integran bien todos esos ingredientes y se pasa para un meson para poder amasar bien, se amasa hasta que la masa no se pegue y quede lisita (mientras amasa le puede colocar más harina)

  4. 4

    En lo que la masa, tenga buena consistencia volver a ponerla en el envase taparla y dejarla reposar por 30min hasta que duplique su tamaño

  5. 5

    Pasado el tiempo se corta la masa del tamaño deseado para armar el pan se estira con un rodillo y se le va agregando harina

  6. 6

    Ojo:Se sorfrie la tocineta, armar el pan a gusto de usted con la cantidad qué desee, puyar con un tenedor la masa para que no crezca

  7. 7

    Y por último enrollarlo sin apretarlo y puyarlo con un tenedor. Dejarlo reposar por un espacio de 20 min y luego barnizarlo con un huevo y meterlo al horno ya previamente calentado.

  8. 8

    Muy fácil de realizar y queda muy rico espero que sea de su agrado mi receta. 😆

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Cocinar hoy
Emi
Emi @cook_5434058

Comentarios (6)

Rosaura
Rosaura @cook_13543681
Tengo levadura granulada de sobre, igual hay que fermentar o esa será instantánea?

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