En una olla pequeña hervir durante 10 minutos los palitos de canela y los clavos de olor, disolviendo el azúcar.

Colar el líquido a una olla más grande para retirar la canela y e clavo de olor.

Con la olla fuego bajo agregamos el café y luego la leche. Mientras revolvemos, agregamos el aguardiente y una cuchara de vainilla.

Después de embotellar nuestro cola de mono, llevar al refrigerador y servir bien frío.

Agite antes de consumir.