Patatas mayordomo

Son unas patatas que acompañando a la carne o pescado como guarnición consiguen que un plato sencillo sea espectacular
Patatas mayordomo
Son unas patatas que acompañando a la carne o pescado como guarnición consiguen que un plato sencillo sea espectacular
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Cortamos la cebolla en juliana y reservamos
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Ponemos la mantequilla en una sartén a calentar
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Cuando este derretida ponemos la cebolla y la vamos a hacer a fuego lento(en mi cocina tiene hasta el número 9, lo hago en el 4)
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Cortamos las patatas en rodajas de un centímetro, más o menos
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Cuando la cebolla este transparente (25 minutos) echamos el perejil picado, removemos y que sofría un poco
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Añadimos la leche, una pizca de pimienta negra y sal
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Echamos las patatas y se remueve todo
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Tardarán unos 30 minutos, si vemos que nos quedamos sin salsa añadir más leche
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