Merluza con cebolla caramelizada en bermut. Bychusmi

#merluza #delantaldorado

Este plato se hace muy rápido y es una buena solución para presentar un pescado sin demasiadas complicaciones, pero muy nutritivo y sabroso.Yo suelo hacerlo con rodajas de merluza, pero podéis utilizar cualquier tipo de pescado blanco, en rodajas o en filetes.La cebolla y el queso son una combinación perfecta para esta receta.

El Cep es una de las setas más apreciadas en la gastronomía, su nombre en latín es "Boletus edulis", se le conoce por otros nombres como seta calabaza, seta de Burdeos o sencillamente hongo, en catalán, es más común llamarle cep (término que proviene del francés cèpe), también se le conoce como porcini italiano, fue descrito por primera vez en 1782 por el botánico francés Pierre Bulliard.Es muy versátil en la cocina, se puede consumir crudo o cocinado, se elaboran con él carpaccios que se marinan y se sirven crudos, se confitan, se saltean, se cuecen, se fríen… son además muy versátiles a la hora de acompañar otros ingredientes, su sabor dulzón que recuerda a los frutos secos dan valor a muchos platos, siendo en muchos casos la estrella de éstos.

El otro día @maria_marieta me mencionó en su introducción de receta de #cebollacaramelizada y me inspiró para hacer este invento que resultó estar delicioso. El sábado me tocó limpieza a fondo de cocina, nevera etc. Así que pude hacer la cebolla muy lentamente, removiendo de vez en cuando, y así es como mejor sale. Descongelé un lomo de bacalao y lo hice al horno con la cebolla encima. Con un poco de escalivada que había hecho el día anterior, salió una comida sana, rica y, como casi todas mis recetas, fácil!!

A veces me apetece un buen bocata!! Y teniendo brioches congelados....😜

Este plato ha sido de esas inspiraciones que te dan en un momento de estrés, piensas que se hace tarde y no tienes cena💡y voilà" un contraste de sabores que volveremos a repetir... saborear el sabor salado con el dulce de la cebolla un éxito.. espero os guste😉

Receta de pechugas de pollo muy sabrosa al horno. Dentro de la receta hay otra para elaborar cebolla caramelizada.

Muy apropiada para elaborar tostas, canapés y como guarnición en muchos platos, laboriosa pero fácil de hacer y el resultado es muy bueno por que está riquísima!!!!!

Hacer cebolla caramelizada casera de forma tradicional puede ser un poco engorroso. Con un robot de cocina es súper fácil, ella sola se encarga de picarla y cocinarla simplemente con programarla.

Esto a sido una prueba y resulto positiva.

Vamos a probar cosas diferentes !me encuentro que muchos vegetarianos que comienzan, la comida se les hace aburrida, y en realidad todo es jugar con los alimentos y prepararlos con imaginación y realmente puede sorprender el resultado con explosiones de sabor para muestra un botón. Os invito a probarla!#veggie

Aquí tenéis una receta espectacular de pescado la mejor especie es la lubina,espero que la hagáis y que sea de vuestro agrado.

Hoy tocaba burgerluis 😜🤣🤣👨🏽‍🍳.Hay mil y una forma de hacer hamburguesa espero que os guste esta.(Al final pondré la misma receta en plato por si no os apetece el pan o no tenéis )👨🏽‍🍳👨🏽‍🍳

A mi hija no le gustan las hamburguesas de ningún sitio a no ser esta.

Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo...

La cebolla caramelizada casera a fuego lento es el mejor acompañamiento y le da un toque de sabor estupendo a donde la pongas. En este caso la hice con cerveza y el resultado fue increíble ¡La haré siempre así a partir de ahora!

Los bocadillos de sardinas en lata y cebolla son una delicia que mucha gente conoce y disfruta. En esta ocasión hemos elaborado un poco más este "clásico" bocateril caramelizando la cebolla y añadiendo un par de ingredientes más que completan un bocado humilde pero exquisito. #weekendreto #abecedario

Los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa, la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne de los ganados de baja calidad para hacerla comestible.Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada tomó la posibilidad de ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.El nombre proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en tal época, el documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta de Delmonico's Restaurant, que en 1834 ya la ofrecía a su clientela, en 1895 un chef llamado Louis Lassen, de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros que provenían del puerto de Hamburgo

Trabajo en la cafetería de un gimnasio y son muchas las veces que tengo que improvisar pues todos los días tenemos pasta en el menú. Al final uno ya no sabe con que servirla y hoy tenía cebollas de sobras y por que no...

Se tarda un rato en hacer porque es lento pero queda muy rico para acompañar en unas tostas con solomillo por ejemplo.

Como caramelizar cebolla sin azúcares añadidos

Hoy os traigo una guarnición muy especial, ideal para acompañar carnes, para elaborar tostas e incluso para darle un sabor muy característico a nuestros quichés de calabacín. Un complemento muy socorrido en la cocina que hará las delicias de familia e invitados. La manera de emplearlo queda a vuestra elección, imaginación al poder!

No hay nada mejor que una buena hamburguesa hecha en casa. Un placer al alcance de todo por su bajo coste y su simplicidad a la hora de hacerla.