Enciende el horno a 200°C (calor arriba y abajo) sin ventilador.

Pon a hervir 180 ml de agua.

En un bol pesa 180gr de harina (puedes usar la que quieras pero deberás rectificar su consistencia luego).

Añade a la harina la levadura y la pizca de sal. Mezcla todo bien con un tenedor.

Cuando hierva el agua viértela en el bol, junto a la mezcla de harina, levadura y sal.

Mézclalo todo bien. Ayúdate con las manos pero, vigila, QUEMA!!

Es el momento de rectificar de harina o de agua si es necesario. Ha de quedar una masa manejable, que puedas formar una bola sin que pierda la forma.

Para añadir un extra de sabor, puedes echar una cucharada de aceite de oliva o una cucharadita de café de extracto de vainilla, canela...

Introduce la masa en la manga pastelera y crea los churros sobre la bandeja de horno (cubierta de papel de horno).

Hazlos con forma tradicional o con la forma que quieras. Yo, al ser la primera vez, no me he arriesgado.

Si no tienes manga, puedes formar "churros" con las manos y ponerlos sobre papel de horno.

Una vez listos, hay quien los barniza con clara de huevo para que queden más crujientes.

Mete la bandeja en el horno a 200°C durante 10 o 15 minutos.

Pasado este tiempo, saca la bandeja y espolvorea azúcar con canela o dipealos en chocolate o lo que te pida el cuerpo.

Y para terminar... CORRE, QUE VUELAN!!! 🙊