Gelatina de mandarinas con sacarina

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#mirecetario
#milibrode1000recetas
Esta fruta cítrica y típica de otoño es deliciosa y refrescante; contiene una mezcla de nutrientes entre flavonoides, vitamina A y C, ácido fólico y potasio.

Recuerda que el consumo habitual de mandarina tiene grandes beneficios durante los meses de invierno, cuando son más frecuentes los resfriados y gripe. Así que no esperes más y comienza a disfrutar esta deliciosa fruta.

Las mandarinas se conocen sobre todo por sus propiedades antioxidantes, depurativas y por su capacidad para incrementar las defensas.

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Ingredientes

1 5 min.
4 personas
  1. 15mandarinas
  2. 8 cucharadas colmadassacarina
  3. 7 laminasgelatina neutra
  4. 250 ml.agua
  5. agua para el remojo de la gelatina

Paso a paso

1 5 min.
  1. 1

    Vierte el agua (250 ml.) en un caso. Añade la sacarina y deja cocer 10 minutos.

  2. 2

    Mientras pasa las mandarinas por la licuadora.

  3. 3

    Remoja las láminas de gelatina unos 3 minutos en agua fría.

  4. 4

    Aparta la cazuela del fuego y añade la gelatina bien escurrida. Mezcla hasta que la gelatina esta disuelta. Agrega el licuado de mandarinas y volver a mezclar.

  5. 5

    Aparta el caso del fuego y deja templar. Vierte la gelatina en cuatro copas y deja que acabe de enfriar. Guarda en la nevera para unos 4 horas y después sirve.

  6. 6

    Decora a tu gusto las copas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Rosa Galán
Rosa Galán @cook_27096113
Hola, en la gelatina que tengo en casa dice que no se use con frutas ácidas. ¿Usted ha tenido problema con eso?

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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