la canfianza del matambre

Solo se me ocurrió una mañana de cuarentena y que solo tenía tres papás grandes y diez huevos camperos de gallina.

Frío.❄☃.. lluvia🌧 y entonces a comer caldo 🍲..

Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..estamos hablamos del Hummus.Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.

Un día fui al mercado por insumos y cosas para la casa una de las escasas salidas permitidas por la cuarentena y fue entonces que encontré el chocolate para fundir, ya le agregue al brownie y ahora derretidor e hice la tableta y los kisses, no es una receta de elaboración en si pero me parece que a alguien le puede ayudar. Que lo disfruten yo es la primera vez que los hago.

Lo vi en video por Facebook y me gustó lo hice para probar y está muy sabrosa ojalá y les guste quiero compartir la receta con la comunidad kokap yo la modifiqué un poco porque no me gustan algunas cosas que le puso ala receta original pues me encantó y espero les guste y lo prueben

📌El Hígado.El hígado de vacuno es una excelente fuente de hierro no hemo, con fácil absorción y que contiene aproximadamente 14 mg de hierro por cada 100 gramos de producto. Dentro de los alimentos saludables ricos en hierro, este es uno de los que más cantidad posee y uno de los que menos se consumeAquí ⬇️ abajo les dejo un vídeo 😃 Muy fácil y una receta deliciosa... Cariños desde Paraguay ❤️❤️🥩📌🐄.

Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Mi abuela preparaba el matambre arrollado tradicional muy rico, pero en esta forma quedaba mucho más sabroso, y no lo vi nunca que nadie lo haga de esta forma.

Arrollado de matambre

Para estas fechas, un infaltable! Podemos hacerlo de carne, pollo o cerdo. En esta ocasión les traigo un matambre arrollado de cerdo fácil de hacer y riquísimo 🥰

Revisando las distintas recetas de matambre publicadas, no encontré la que me apetecía y que fuera "distinta" a las demás. La que presento hoy, es más trabajosa que las ya publicadas. Pero si la hacéis, veréis porque es "distinta. El nunca bien ponderado "matambre", también conocido en el interior de nuestro país como "arrollado", necesita al comienzo de una preparación previa, que a la postre redundará en un sabor distinto a la hora de degustarlo. Y ello es así, si quieres que tu "matambre" sea distinto. De ahí su nombre en el título.

Enseñada por mi abuela Josefa y tuneada por mi.

Receta de matambre arrollado, con base de relleno de cebolla de verdeo, entre otras cosas, lo cual le otorga un sabor muy agradable. El mismo es muy sencillo de realizar, ya que en lugar de cocerlo o atarlo, lo cual lleva mucho tiempo y no siempre se logra el resultado deseado, se envuelve en papel film(plastico), y se hierve.

#mirecetario Con un poquito de paciencia y a veces con alguien que nos ayude a coserlo... armamos este matambre arrollado súper rico y práctico, sobre todo para cuando hace mucho calor, que con alguna ensalada ya se puede transformar en un refrescante plato único.

Les acerco una receta famosa en mi familia para los cumples para las fiestas el delicioso matambre casero de HU

Les dejo la receta que no puede faltar nunca en las fiestas, espero que lo disfruten!

Hola, para el día del amigo se me ocurrió algo rico como un matambre, es mi primera vez.No le puse cantidad de los ingredientes porque es a gusto☺️

Esta receta es tradición para las fechas de las fiestas en mi familia. ⇒Para tener en cuenta:✓ Utilicé como condimento chimichurri deshidratado.✓ Pueden optar por coserlo con hilo y aguja.✓ Siempre cocinar con un film o si no tienen pueden reemplazar por una bolsa de plástico (de las que usan en verdulerias, sin manijas).

Para hacer este matambre, me inspire en la recta de Roxana Civallero. Quedó delicioso y rinde bastante...está buenísimo para acompañar una picadita...

En casa somos amantes del matambre de cerdo (personalmente prefiero de cerdo porque sale tierno siempre) arrollado al horno acompañados de unas ricas papas rústicas...#anateloenseña

Receta de mi suegra que no puede faltar en ningún acontecimiento especial. Espero les guste tanto como a sus comensales cada vez que lo prueban.

Delicioso matambre súper fácil de hacer!!!!

Una matambre distinto a los acostumbrados.

Por primera vez lo hicimos con mi novio y fue nuestro almuerzo del 25 al mediodía (Navidad)Nos salió hermoso y riquísimo 😍😋😋#fiestascookpad#navidadcookpad

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña Acá va el 1º matambre hecho por mí bajo las indicaciones de mi suegra. Lleva su procedimiento, paciencia y tiempo, sobre todo de cocción, pero realmente vale la pena intentarlo. Una opción que en las fiestas no puede faltar.

Un corte tradicional, Matambre de ternera al horno relleno, tiras de zanahorias, morrones y huevos duros, exquisito caliente o frio como fiambre.

Relleno de Verduras