Tarta de coco y dulce de leche (en procesadora)

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Es una de mis favoritas y de esas que no falla! La receta comodín que tenés que tener anotado en tu cuaderno para cuando vienen visitas. Porque no solo es deliciosa sino que es rapidísima

Tarta de coco y dulce de leche (en procesadora)

Es una de mis favoritas y de esas que no falla! La receta comodín que tenés que tener anotado en tu cuaderno para cuando vienen visitas. Porque no solo es deliciosa sino que es rapidísima

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Ingredientes

40 minutos
1 fuente grande
  1. Para la base:
  2. Harina 0000 400 gr
  3. 200 grsManteca
  4. Huevo 2 un
  5. 1 pizcaSal
  6. Relleno:
  7. 500 grsDulce de leche repostero
  8. Cobertura:
  9. 320 grsCoco rallado
  10. 500 grsAzúcar
  11. Huevos 2 un

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para la masa, poner los ingredientes en una procesadora y formar el bollo. Si.. tan simple como eso!

  2. 2

    Forrar un molde con papel manteca (esto va a hacer que cuando lo saquemos del horno sea fácil su desmoldado)

  3. 3

    Colocar la masa sobre el papel manteca y estirar con las manos hasta llegar a los bordes. Procurar que quede del mismo grosor en toda la placa

  4. 4

    Colocar el dulce de leche sobre la masa cruda y reservar

  5. 5

    Hacer la cubierta uniendo el coco, el azúcar y el huevo. Se forma como un arenado y colocarlo encima del dulce de leche

  6. 6

    Distribuirlo por toda la placa

  7. 7

    Llevar a horno medio hasta que el coco de la superficie se dore

  8. 8

    Esperar a que se enfríe para cortar y listo!! Fácil y delicioso!

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Cocinar hoy
Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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Comentarios (7)

mailen Alderete.
mailen Alderete. @mailenalderete
Una vez puedo usar harina leudante en vez de ponerle harina 0000

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