Huevas de merluza en tempura con sésamo y alcachofas salteadas con jamón
Mari J. @acomerconmari
Este plato es muy fácil de hacer para cuando no tienes mucho tiempo y además esta riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos varias lonchas de jamón y las troceamos.
- 2
Pelamos una chalota pequeña y la troceamos muy menudita.
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Abrimos el bote de alcachofas, enjuagamos, cortamos por la mitad y reservamos en un plato.
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos la chalota y cuando esté pochadita añadimos el jamón y salteamos un minuto y terminamos echando las alcachofas y salteamos otro minuto más y listas.
- 5
Abrimos el paquete de huevas cocidas y colocamos en un plato.
- 6
En un plato echamos dos cucharadas de tempura y un chorrito de agua, mezclamos hasta conseguir una cremita y añadimos un puñado de sésamo y pasamos las huevas por la crema de tempura y freímos en una sartén con aceite de oliva y listas.
- 7
En cada plato ponemos una hueva troceándola a rodajas y varias alcachofas salteadas.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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