Colocar los huevos en un bolw, batirlos y luego agregar el azúcar, la esencia de vainilla el aceite la ralladura de limón y batir

Agregar la harina y hacer una masita sin amasar

Enharinar la mesada colocar la masa y estirarla si es necesario agregarle un poco de harina pero no tanto

Cortar la masa de la forma deseada y poner en placa enmantecada o aceitada y hornear hasta que se doren los bordes (se puede llevar la masa al freezer para que no se deforme)