Adobo ranchero para pierna, birria o gordas de horno tipo el Ocote

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Un adobo usado mucho en ca de sabor muy oriental , se usaba también para conservar carne secada al sol , para pacholas , caldos , albóndigas y marinar carne unido con cerveza .
Paso a paso
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Poner todo a cocer en una cazuela y al hervor apagar, dejamos enfriar y moler en molcajete, de forma rústica, para preparar las carnes con este adobo las embarramos y dejar toda la noche, luego se envuelve en pencas y cocinar una hora por kilo de carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Tallarin Viudo
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Empanada artesanal😋
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Chupín de surubí al horno
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Vacío al horno a la cerveza
Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito.


Empanadas de soja
Simple receta con proteína de soja para esos días agobiados de la carne y queremos un sabor distinto 😋


Sopa de Arverjas con Crutones y Almendras tostadas
Inspirado en una dieta a seguir con mucho sabor.


Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)
En mi país, Paraguay, se acostumbra a cocinar una deliciosa comida como es la Sopa So'o, que vendria a ser la Sopa Paraguaya con Carne. Pues, ampliando ese concepto, y como la Chipaguazu (también tradicional de mi país) me encanta, me animé a probar para hacer la versión con carne, como su prima la sopa.. y realmente salió deliciosa... Pruebenlo y me comentan como les fue.


Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy


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Fácil, práctica y deliciosa manera de preparar empanadas al horno


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Feijoada de domingo
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4010502
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