Panqueques "Esperanza" 👵(dulces o salados)
Fue lo primero que mi abuela Esperanza me enseñó a cocinar y su truco para hacerlos volar, siempre que los hago siento que esta al lado mío.
La receta sirve tanto para dulces o salados.
Panqueques "Esperanza" 👵(dulces o salados)
Fue lo primero que mi abuela Esperanza me enseñó a cocinar y su truco para hacerlos volar, siempre que los hago siento que esta al lado mío.
La receta sirve tanto para dulces o salados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Incorporar todos los ingredientes y batir con batidora por 1 minuto (tiene que quedar todo homogeneo)
- 2
En una panquequera/ sartén pintar con aceite (mi abuela doblaba en 4 una servilleta de papel, la mojaba en aceite y pintaba con eso) y colocar al fuego 20 segundos
- 3
Colocar la mezcla haciendo que quede una fina capa y cubra la totalidad de la sartén (ver foto)
- 4
Una vez que la superficie este cocida (ver foto) ya está listo para darlo vuelta
- 5
Cocinar el otro lado (ojo va a tardar menos que el primer lado!!) Y retirarlo
- 6
A disfrutarlos con relleno de canelones, tipo fajitas o simplemente dulce de leche !
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