Gofres

Name: Gofres
Yield: 6 gofres
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. harina; 1 huevo L; 100 ml. leche; 10 gr. levadura panadería; 35 gr. azúcar moreno; 100 gr. azúcar blanco; 50 gr. mantequilla

MARIA PEREZ PEREIRA @cook_4681291

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Ingredientes

6 gofres

250 gr.harina
1huevo L
100 ml.leche
10 gr.levadura panadería
35 gr.azúcar moreno
100 gr.azúcar blanco
50 gr.mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la leche y disolver la levadura
2

Harina + Azúcar + Sal + huevo = amasar bien
3

Masa + (leche con la levadura) = amasar bien
4

Masa + mantequilla (Disolver la mantequilla en el microondas para que sea más fácil) = amasar bien
5

Cubrir con film + reposar 30 min. (La masa queda medio solida y pegajosa)
6

GOFRERA. Pasar las placas de la gofrera con un papel de cocina con aceite y precalentar.
7

Echar 1 cucharada en el centro y cerrar. Se nivela y reparte sola en la gofrera cuando la cierras. 3min y listo. Notas como se levanta sola porque crece