Masszát készítünk a lisztből, tejfölből, tojás, fűszerek, sajtnak kb. több mint a fele.

A nyers húst kockára vágjuk, majd összekeverjük a masszával. A szalonnákat jénaiba terítettem, úgy, hogy rés se maradjon közöttük, de a tálból lógjanak ki, mert majd ezzel kell befedni. Beleöntöttem a masszás csirkemellet.

Ráterítem a kilógott szalonnákat és tejföllel bekenem a tetejét, majd a sajttal beszórom és mehet be az előmelegített 180 C-os sütőbe kb. 50 perce.

Kicsit kihűlt, èn a jénainak a tetejére borítottam ki, csak vigyázzunk, mert minimális folyadék lesz.