Pudín de calabacíncon mozzarella
Paso a paso
- 1
Calienta el horno a 200º.
- 2
Casca los huevos en un cuenco y espolvorea sal y muele granos pimienta negra. Rompe los huevos con un tenedor. Agrega el orégano, el ajo, la nata líquida, la harina integral de trigo, la levadura seca, la mozzarella y el calabacín rallado. Mezcla bien los ingredientes.
- 3
Encamisa un molde apto para el horno con aceite y enharina. Sacude la harina restante.
- 4
Vierte la mezcla de calabacín en el molde. Esparcir el aceite de oliva virgen extra, con una brocha, por toda la superficie.
- 5
Mete el molde en el horno para 40 minutos más o menos.
- 6
Pasado este tiempo, saca el molde y desmolda y sirve templado o en frío. Acompaña el pudín de las aceitunas negras y decora con hojas de albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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