Hojaldres de pimientos rellenos
Paso a paso
- 1
Lavar los pimientos y partirlos a la mitad a lo largo y luego otra vez a lo ancho, saldran 4 o 6 trozos
- 2
Limpiar el bacon y partir en trozos para sofreirlos ligeramente con un poco de aceite. Sacar y dejar escurrir.
- 3
Precalentar el horno a 180°.
- 4
Extender la masa de hojaldre en una bandeja de horno sobre papel de horno o el que viene con el propio hojaldre y cortar la masa en cuadrados iguales.
- 5
Mezclar el queso de untar con los trocitos de bacon y salpimentar al gusto. Mezclar muy bien.
- 6
Rellenar los trozos de pimientos con la mezcla de queso. Se puede poner encima otro trozo de pimiento a modo de bocadillo si os gusta que de más sabor a pimiento.
- 7
Poner los pimientos rellenos encima de cada cuadradito de hojaldre y cerrar como si fuese un paquetito para que no se salga la mezcla.
- 8
Pintar por encima los trocitos de hojaldre con huevo batido.
- 9
Meter al horno unos 35-40 minutos o hasta que se doren, depende del horno.
- 10
Se pueden comer fríos o calientes!!.. riquiiiisimos!!
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