Relleno para Empanadas de Carne Dulces
Hacía años que no hacía, ni siquiera recordaba bien como era la receta, que me pasó mi abuela! Pero salió muy rico!
A mi me gusta que quede bien dulce! :P
Relleno para Empanadas de Carne Dulces
Hacía años que no hacía, ni siquiera recordaba bien como era la receta, que me pasó mi abuela! Pero salió muy rico!
A mi me gusta que quede bien dulce! :P
Paso a paso
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Como primer paso picamos y rehogamos la cebolla con un poquito de sal, por unos minutos.
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A la cebolla agregamos la carne picada y mezclamos...
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Lo único que utilizo para darle sabor es éste condimento... Tiene comino, clavo de olor, nuez moscada...
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Una vez que la carne comenzó a cambiar el color, y después de agregar las especias, agregamos el azúcar...
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Mezclamos bien y dejamos que se vaya cocinando...
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Vamos a agregar las pasas e ir mezclando de vez en cuando, y vamos notando que la preparación se va oscureciendo... Cocinamos hasta que se haya evaporado todo el líquido, y quede con una tonalidad marrón oscura y cremosa... Una vez que logramos esto, una hora después aprox, dejamos enfriar y armamos las empanadas. Fritas o al horno es elección de cada uno. :)
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Espectaculares!
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Después de mucho tiempo... 😆
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