Paso a paso
- 1
Forrar la base de un molde desmontable de 20 cm.con film o papél manteca, y en el contorno interno colocar acetato para poder desmoldar más fácilmente.
- 2
Procesar las galletas y luego mezclar con la manteca previamente derretida, colocar en la base del molde, presionando con una espátula para que quede bien compacta. Reservar en la heladera.
- 3
En un bol batir el queso crema con el azúcar, luego agregar la crema de leche fría, la esencia de vainilla y seguir batiendo, incorporar la gelatina sin sabor previamente hidratada con el agua y luego disuelta en el microondas por 15 segundos y finalmente agregar las óreos trituradas, mezclar bien para incorporar todos los ingredientes.
- 4
Vaciar al molde y llevar a la heladera
- 5
Para la cobertura, calentar la crema de leche, cuando esté a punto de hervir agregar el chocolate, dejar unos segundos luego mover hasta que se disuelva. Sacar el molde de la heladera y verter el chocolate, reservar en la heladera hasta el día siguiente.
- 6
Decorar con crema Chantilly, mini óreos y las óreos troceadas.
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