Ganache

gelatina sin sabor, crema de leche, Chocolate blanco, Crema de leche

Utilicé una preparación de bizcocho de vainilla (post anterior), leche condensada, crema de leche, leche de coco, leche entera, licor de coco, Crema chantilly, Ganache de dulce de leche, dulce de leche, crema de leche, crema de leche, azúcar

Bizcochuelo:, huevo, azúcar, harina 0000, esencia de vainilla, dulce de leche, Ganache:, crema de leche, chocolate cobertura

crema de leche, choco amargo, manteca, dulce de leche

huevos, azúcar, jengibre en polvo, esencia de vainilla, ralladura de naranja, ralladura de limón, margarina, harina 0000, polvo de hornear, jugo de limón, crema de leche, Chocolate cobertura

Chocolate cobertura, bizcochuelo o vainillas, chocolatada o almíbar o licor unas cdas, Crema bariloche:, chocolate, manteca, dulce de leche, Ganache:, chocolate, crema de leche, varios: confites, golosinas

Masa para tarta, Relleno:, ricota, huevo, azúcar, crema de leche o nata, vainilla, Ganache de chocolate

Dulce de leche repostero, Queso crema, Crema de leche para batir, Azúcar, Esencia de vainilla, Chocolinas (3 paquetes pequeños) aproximadamente, Leche, Cacao para chocolatada, Crema de leche, Chocolate con leche o semi amargo (de taza o cobertura), Crema de leche para batir, Azúcar

Chocolate blanco, Crema de leche

manteca pomada (o 50 cc aceite), azúcar, huevo, harina 0000, polvo para hornear, Dulce de leche repostero, crema de leche, chocolate baño de repostería semiamargo, Marroc

Crema de leche con más de 35% de tenor graso, dulce de leche repostero, Chocolate con leche o semiamargo cobertura

harina 0000, maicena, cacao amargo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, manteca blanda, azúcar, miel, Esencia de vainilla, Ralladura de naranja o mandarina, huevo grande

Crema de leche para batir (tg 35% o más), Chocolate blanco, Manteca, Dulce de leche repostero

crema de leche, azúcar, chocolate semiamargo, manteca fría

huevos, azúcar, aceite, harina leudante, chocolate, crema, dulce de leche

chocolate con leche, crema de leche, huevos, azúcar, esencia de vainilla, aceite, leche, harina 0000, y 1/2 cucharadita de polvo de hornear, sal

manteca, azúcar, huevo grande o 2 pequeños, Ralladura de 1 naranja, al ras de miel, harina 0000, cacao en polvo de buena calidad, maicena, bicarbonato de sodio, sal, Ron o cognac, Chocolate cobertura

leche caliente, chocolate semiamargo, manteca derretida

huevos, azúcar, leche, manteca pomada o 1/2 taza de aceite, harina, Royal, chocolate negro, puede ser amargo o con leche, crema de leche, Dulce de leche, claras, azúcar, manteca sin sal

chocolate sin azúcar, leche descremada caliente, manteca sin sal derretida

Masa para tarta dulce, Crema chocotorta:, queso crema bien firme, dulce de leche repostero, Ganache de chocolate

crema de leche, chocolate semiamargo o normal

chocolate cobertura blanco, gelatina sin sabor, manteca fría sin sal, leche fría

chocolate cobertura blanco (NO va chocolate de moldeo), crema de leche

Bizcochuelo de vainilla de caja exquisita 1. + 3 huevos y 220 cc de leche, Crema ledevit sabor chantilly use 1/2 pote, Duranzos en almíbar varios, Use el almíbar de durazno para humedecer el bizcocho, chocolate semi amargo + 100 cc crema de leche, Granas de colores

azúcar = 220 gr = 12 cdas, maicena = 60 gr, cacao amargo en polvo = 62, 5 gr, agua = 250 ml = 20 cdas, colmadas de manteca = 75 gr