Crema de pejibaye
joseabu @tonobarquero
Paso a paso
- 1
Pelar y los pegibayes ya cocinados y licuar con media taza de caldo de pollo
- 2
Picar la cebolla en trozos pequeños y cocinarla con la.mantequilla hasta caramelizar
- 3
Mezclar con la cebolla y agregar el resto del caldo de pollo
- 4
Mezclar a fuego lento por 4 min
- 5
Agregar la crema dulce y cocinar hasta que hierva
- 6
Esperar que espese y lista para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joseabu le encantará ver cómo quedó.
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