Ideal para una ocasión especial en verano. La base tiene queso blanco untable. Se consigue una gran variedad, así que cada uno elige su preferencia. Yo usé de dos tipos. En está ocasión conseguí un frasco pequeño de caviar rojo. Evaluando costo beneficio, si bien el precio equivale a dos kilos de asado, rinde muchísimo porque se usa muy poco por cada tarteleta y vale la pena porque queda muy bien.