Scons salados de queso (ideales para la cerveza) 🧀🍻

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Llevan nada más que cinco ingredientes y en cuanto comés uno, no podés parar!

Scons salados de queso (ideales para la cerveza) 🧀🍻

Llevan nada más que cinco ingredientes y en cuanto comés uno, no podés parar!

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Ingredientes

30 minutos
50 aprox.
  1. 20 cucharadasaceite
  2. 20 cucharadasleche
  3. 20 cucharadasharina leudante
  4. 1 chorritocrema de leche
  5. 1 paquetegrande de queso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar los ingredientes en un bowl. Midiendo las cucharadas necesarias.

  2. 2

    Revolver con cuchara de madera hasta formar la masa. Pero NO AMASAR, ya que, si amasamos damos lugar al desarrollo del gluten y éste hace que la masa quede más esponjosa. En cambio el resultado que nosotros queremos es una masa quebradiza. Con lo cual simplemente unimos ingredientes.

  3. 3

    La masa que obtenemos es una masa súper blanda y no hay que agregarle más harina de la que lleva, salvo para estirarla.

  4. 4

    Cortar los scons con un cortante y disponer en una placa con rocío vegetal. Pincelar con huevo batido y espolvorear con un poquito de orégano por encima. Hornear a fuego medio hasta que estén dorados

  5. 5

    Recomiendo comerlos recién salidos del horno y con una cerveza fría 🍻

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Cocinar hoy
Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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