Bacalao al horno con patatas(Apto para diabéticos)

Otra receta apta para diabéticos, sana y nutritiva. Porque no hay que aburrirse a la hora de elaborar un plato, solo tenemos que tener en cuenta los alimentos permitidos y como cocinarlos. Los pesos son orientativos ya que depende qué tipo de Diabetes serán unos u otros. Eso ya lo pauta el médico.
Paso a paso
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Ponemos en una bandeja de horno, un poquito de aceite oliva, ponemos el filete de bacalao encima y lo aderezamos con sal, especies y ajo granulado. Ponemos, la zanahoria cortada, los champiñones laminados y las patatas cortadas finas a rodajas, añadimos un trozo de pimiento asado por encima
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Metemos en el horno previo calentado a 210 y bajamos 200 grados.. dejamos que se vaya haciendo y a los diez minutos ponemos un poquito de caldo de pescado y dejamos que se termine de hacer. Cuando esté bien tierna y con color el bacalao apagamos y emplatamos.
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Buen provecho!! 😊
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Excelentísimo Señor Presidente, Señor Presidente del Senado y Presidente de la Cámara de Diputados. Honorables Senadores y Diputados. Ilustres Ministros. Distinguidos jueces. Sus Eminencias Reverendísimas. Directores generales de la Policía y la Guardia Civil. Venerables Gobernadores. Alcaldes y Concejales. Consejeros regionales. Embajadores. Coordinadores territoriales y municipales. Rectores y eficiente profesorado. Queridos equipos sanitarios. Miembros honorarios. Directores. Subdirectores. Gerentes. Ejecutivos. Administradores. Bienintencionados trabajadores. Sindicalistas. Líderes vecinales. Ciudadanos todos.Se me acaba de olvidar el discurso que les tenía preparado…Gracias por su atención y, no olviden ser felices.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea.Siendo para el martes: pescado).#CocinoMediterraneamente Arianne -
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