Bacalao al horno con patatas(Apto para diabéticos)

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Otra receta apta para diabéticos, sana y nutritiva. Porque no hay que aburrirse a la hora de elaborar un plato, solo tenemos que tener en cuenta los alimentos permitidos y como cocinarlos. Los pesos son orientativos ya que depende qué tipo de Diabetes serán unos u otros. Eso ya lo pauta el médico.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 (100 gr)filete de bacalao sin espinas por persona diabética (opcional)
  2. 2 (100 gr)patatitas pequeñas
  3. 1bote pequeño champiñones laminados
  4. Pimiento asado rojo
  5. 1Zanahoria
  6. 1 poquitoAjo granulado
  7. Sal y especias para pescado
  8. 1 chorritoAceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una bandeja de horno, un poquito de aceite oliva, ponemos el filete de bacalao encima y lo aderezamos con sal, especies y ajo granulado. Ponemos, la zanahoria cortada, los champiñones laminados y las patatas cortadas finas a rodajas, añadimos un trozo de pimiento asado por encima

  2. 2

    Metemos en el horno previo calentado a 210 y bajamos 200 grados.. dejamos que se vaya haciendo y a los diez minutos ponemos un poquito de caldo de pescado y dejamos que se termine de hacer. Cuando esté bien tierna y con color el bacalao apagamos y emplatamos.

  3. 3

    Buen provecho!! 😊

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
Leer más

Recetas similares