Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Si te gusta disfrutar de un pan con un buen sabor y una mejor textura aquí os dejo esta receta que se puede elaborar con cualquier tipo de harina ( quinoa , avena , castaña , mijo , teff ) . Yo la he ido adaptando y esta versión lleva incluidas semillas de amapola , pipas de calabaza y sésamo tostado .No tiene nada que ver a los panes que se venden en las grandes superficies , y os comento que yo hago el mix de harina en casa porque es muy fácil y me gusta más el sabor que luego tiene el pan . Eso si , necesitas tener varias harinas . Almidones y por supuesto el psyllium que es lo que conseguirá que la masa tenga una consistencia sólida y unida . Os aseguro que merece la pena . Para aquellas personas que no puedan comer gluten tienen un pan paea elaborar unas tostadas realmente deliciosas. Esta receta sin las semillas también queda realmente buena .Voy a probar a elaborar panecillos individuales. Ya os comento si sale bien la experiencia.

Tenía ganas de probar un pan elaborado con harina de escanda o de espelta porque según he leído es la harina con más propiedades y nutrientes.Compré para hacer el pan una harina de espelta asturiana y le añadí unas semillas de cardamomo muy aromáticas al amasar el pan y el resultado no ha podido ser, en mi opinión, más satisfactorio.Un pan con una textura estupenda y con un aroma al paladar y al simple olfato delicioso. Receta original.

Apoyando en la batalla a #equiposobrillas

Otro pan denso y aromático.En el segundo levado la masa se resquebrajó asi es que no tuve que hacer corte alguno al pan y la verdad es que me gustó su aspecto extraño y doradito cuando lo saqué del horno y el suave aroma a especias mientras cocía.

Con esta receta www.nutriciondeportivayentrenamiento.com quiere mostrar que hay otras maneras de hacer galletas, sin azúcar que las personas que tienen diabetes puede comer.

Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.

Con la harina de centeno hay que tener un poco de paciencia para que la levadura actúe y usar la misma cantidad de agua que de harina. En este caso añadimos menos porque vamos a mezclarlo con harina de espelta

#ElgordodeCookpad #LasRecetasDeCookpadOs traemos traducida otra receta súper chula de @martin_masterbaker, maestro panadero checo que nos tiene encantados con sus panes .Esta vez , aprovechamos que acabo de subir la receta para la elaboración de la masa madre que vamos a necesitar y os explico pasa a paso todo el proceso para este pan que está buenísimo .Advertiros que es un pan de proceso largo , pero si os gusta ... os animo a prepararlo porque merece la pena .

Al no llevar harina de trigo, este bizcocho es mucho más sano, muy jugoso y con un excelente sabor a mandarinas.Y al no llevar azúcar lo pueden tomar los diabéticos.Se hace muy rápido. No dejéis de probarlo!

PARA VER LA VÍDEO-RECETA: https://youtu.be/viSvpl0vqVUEsta receta es un poco especial para mi, pues tanto la receta como los ingredientes han sido cortesía.

Estas galletas de avena son de mis favoritas! Me encanta el gusto a canela, y a veces les pongo pepitas de chocolate. En esta ocasión las he preparado con edulcorante para que sean aptas para diabéticos! Espero que os gusten.

La espelta es una variedad de trigo que se cultiva principalmente en Suiza y Alemania por su resistencia a bajas temperaturas, tiene un alto poder nutritivo y su harina tiene un leve toque dulce a nuez.

Esta receta es original de un programa con Jordi morera, la encontráis en youtube. En mi caso he hecho la mitad de la receta y me ha quedado así. ES INCREÍBLE PROBARLA. Si no os aclaráis leyendo así la receta podéis ver el vídeo y será más fácil

Me han pasado esta receta con psyllium y le da otra textura al pan. #cookpadmycook

Galletas de aceite típicas mallorquinas.Se pueden hacer con harina de trigo o harina integral. En esta ocasión he improvisado y he mezclado dos tipos de harina.Se puede sustituir la misma cantidad de manteca por aceite de oliva.

Pan con un sabor muy especial, delicioso, sano y rico. Un poco tostado está delicioso. #lospancorbo #pan #algarroba #espelta

Esta receta, ya ha aprendido a hacerla mi hija, que ya es mayor. Y la utiliza para llevarla a todas partes: amigos, familia etc. Aunque no tengan diabetes. Están buenísimas, y nadie nota siquiera que son integrales.

Pan muy rico en fibra y muy sano!! Es un poco más denso que los normales pero está buenísimo! Para tostadas es lo mejor. Hice dos panes, uno trenzado y otro tipo hogaza

Mirad en botanical las propiedades del germen de trigo os sorprenderán.#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

La receta la encontré en una web (dinut) y sale muy rica.

Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!