Delicioso matambre a la pizza en 5 pasos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tiernizar el matambre en caldo y leche. Llevarlo a una olla y hervirlo con caldo y leche.
Preparar la cubierta. Llevar 2 pimientos en una placa con un poco de aceite. Cocinar y luego pelar.
Rallar mozzarella. Picar ajo y perejil.
- 2
Para la salsa de tomate, preparar una sartén bien caliente con aceite de oliva y cocinar el tomate triturado con cebolla y ajo.
- 3
Armar el matambre. Colocar el queso, el jamón y la salsa por sobre el matambre.
- 4
Llevar al horno. Un horno a 200º hasta que se funda bien el queso.
- 5
Terminar la cubierta: preparar los huevos fritos y colocarlos por encima del matambre una vez que salió del horno. Sumar los morrones asados y espolvorear con ajo y perejil.
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