Tarta de frutillas y crema pastelera 🍰

Lucía Pedaño
Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor
Mar Del Plata

Me encanta como le queda la crema pastelera y más si está bien fría

Tarta de frutillas y crema pastelera 🍰

Me encanta como le queda la crema pastelera y más si está bien fría

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Ingredientes

40 minutos
10 comensales
  1. 20 cmmolde para la masa sablee
  2. Para la crema pastelera:
  3. 250 ccleche
  4. 1huevo
  5. 2yemas
  6. 25 grsfécula
  7. 65 grsazúcar
  8. Esencia de vainilla
  9. Cdamanteca
  10. 300 grsfrutillas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla, incorporar la leche y la mitad del azúcar.

  2. 2

    Luego incorporar el huevo, yemas, fécula y el resto del azúcar.

  3. 3

    Cuando hierve la leche colocarla a la mezcla anterior. Cocinar hasta hervir, batiendo.

  4. 4

    Por último incorporar la manteca y la esencia.

  5. 5

    Apagar el fuego y dejar enfriar.

  6. 6

    Lavar y cortar las frutillas. Rellenar la tarta y decorar.

  7. 7

    Reservar en heladera.Y disfrutar !!!!! 🍓🍓🍓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucía Pedaño
Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor
Mar Del Plata
Me encanta cocinar en todo momento,desde que era chica . Lo disfruto mucho !!!
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