Orellas de Antroido. Uno de los platos clásicos en las fiestas de Antroido en Galicia. Esta receta está adaptada de la fórmula tradicional que mi abuela cocinaba para los nietos, y ahora podemos hacer en Thermomix. Buen provecho 😋

Las orejas de Carnaval son un postre de la gastronomía gallega típicas de uno de los eventos más disfrutados y afamados de Galicia, el Carnaval.

Puessssss por primera vez y no por última.... bienvenidas las orejas de Carnaval a lasTradiciones familiares!!!! Es tipo las rosquillas de anís que hacía mi abuela pero en frito y no sé... nos han encantado. No llevan mantequilla

Uno de los clásicos en Carnaval, y muy fácil de hacer.

Las orejas de Carnaval, es un postre muy típico de los carnavales gallegos igual que las filloas. Carnaval en gallego es “Entroido”.En todos los carnavales hay una gastronomía típica que en este caso arranca con unas orejas. Esta receta se la dedico a mi madre que fue la que me enseño a hacerlas, aunque a ella le salian mejor y más finas.

La tradicional receta gallega para elaborar este postre de Carnaval. Sin mantequilla

#weekendTour No las había hecho nunca, tenía la receta guardada, y hoy decidí hacerla

Seguí la receta por Alfonso López de recetasderechupete.comY me di cuenta que ese postre es realmente delicioso. Y era mi primera vez que lo hice.. me encanta! Hasta a mi familia, les encanta. #Weekendtour

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4nlTNy65Xcbq1xhp

Ya que faltan pocos días para los carnavales, os traigo un dulce típico de Galicia, pero que se ha repartido por la península. Son dulces de nuestras abuelas, quien mejor que ellas para sacar las mejores recetas.#RecetasCarnavalLa zona donde vivo yo, se suelen hacer; rosquillas, retorcidos, y sequillos. Que lo más normal es acompañarlo con un vino dulce de tonel.La masa de las orejas, son todas muy similares en la elaboración. Lo único que al amasar, tenemos que estirar bien la masa para dejarla muy fina.Vamos a la cocina y os cuento la Receta.

Típicas de Galicia.Recordad que si os sobra podéis congelar la masa

#triviumdecocina

Estos dulces crujientes aportarán sabor y emoción a tus reuniones. El secreto mejor guardado de esta época del año son las orejas de Carnaval, con su forma única y su perfume que hace la boca agua.#singluten #Carnaval

Sin mantequilla

#calendario 2026Lo vi en internet y tenía que probar a hacerlas.Habían de varias manerasOs puedo decir que si recién hechas calentitas estaban de vicioDejé en casa las que me salían pequeñas o regularesY a otro día estaban de lujo

Llega el Carnaval y es fiesta!!! Aquí en Ourense tenemos mucha tradición sobre todo en tres comarcas: Xinzo de Limia, Laza y Verín... espectaculares!! Pero toda la provincia se llena de fiestas y más fiestas! Y como no todo acompañado de un rico cocido gallego, una delicia y de postre las deliciosas orejas de Carnaval. Espero que os gusten ;-))

La receta tradicional de las orejas de Carnaval pero al gusto de los que somos más golosos, rellenas de flan y sin mantequilla

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DF81f931ThsReceta tradicional uno de esos dulces que nos recuerdan los tiempos de nuestra niñez o cuando nuestras madres o abuelas los preparaban y como se hacían para días festivos aún nos da más alegría ese recuerdo.

#weekendtour Sin mantequilla

Carnaval.... Carnaval..... No dejes de preparar este típico dulce de Carnaval, están riquísimas... No llevan mantequilla...Si quieres ver cómo se hace esta receta paso a paso no dejes de visitar mi canal de Youtube. Chefdemicasa https://youtu.be/6SeYTzmHkVY

#WeekendTourNo sé si se hacen así o no, es la primera vez que lo hago, pero deben de estar buenas🤤, mi marido se ha comido todas las del plato 😂😂He añadido alguna cosilla, he cambiado naranja por limón, anís por orujo... lo he hecho con lo que tenía, sin mantequilla

No he podido resistirme a esta receta. Cuando terminé de freírlas había cerca de 35... llamé a mis padres para ver si les echaba azúcar por encima y... bueno, tenéis foto de milagro 😂

Esta receta es de mi abuela María, la madre de mi padre, son de un pueblecito de Coruña, Muros de San Pedro. Allí es muy típico comerlas en Carnavales, están riquísimas y son muy sencillas de hacer. Yo las hacía con ella cada vez que ibamos allí de vacaciones.Aquí os dejo la receta que heredé, espero que os guste😜#WeekendTour

Rica, rica. Reto de #recetasCarnaval

Sin mantequilla

Reto de #recetasCarnaval