Hervir las pechugas de pollo. Mientras, cortar la cebolla y los dos morrones en tiritas finas. Una vez cocido el pollo, cortarlo en cubitos.

Colocar aceite en una sartén y agregar la cebolla y los morrones, una vez que tome color la cebolla, agregar el pollo en cubitos y cocinar por unos 10 minutos. Condimentar la preparación con sal, pimienta y pimentón a gusto.

Una vez listo el relleno, servir con las rapiditas Bimbo a temperatura ambiente, o cocinarlas en el horno 10 minutos para que queden crocantes. Listo!