Paso a paso
- 1
Batimos los huevos hasta que queden espumosos. Añadimos el xilitol y la leche y removemos.
- 2
Incorporamos la mantequilla derretida y la harina tamizada. Removemos hasta que no queden grumos. Por último añadimos la vainilla y la levadura, y removemos dando volumen a la masa
- 3
Untamos una muy pequeña cantidad de mantequilla en la base de una sartén y ponemos a calentar en el fuego, y con un cazo vamos echando la cantidad hasta que salgan burbujitas en la tortita, en ese momento damos la vuelta, dejamos un rato para que se doren por ese lado. Y sacamos del fuego
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