Pizza con clara de huevos

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Esta receta la he visto en @yoelijounavidasana con el título de crepes de avena salados, crepes que debo publicar porque han quedado también muy ricos.

Pizza con clara de huevos

Esta receta la he visto en @yoelijounavidasana con el título de crepes de avena salados, crepes que debo publicar porque han quedado también muy ricos.

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Ingredientes

  1. 140 gr.clara de huevos
  2. 50 gr.harina de avena
  3. 1 pizcasal
  4. En mi caso usé:
  5. Hongos portobello laminados
  6. 1/2cebolla cortada en juliana
  7. 1 pocopimiento morrón cortado muy fino
  8. 1 pocopimiento italiano cortado muy fino
  9. 1 latitaanchoas
  10. 2 cucharadassalsa de tomate casera
  11. 1 pizcaorégano
  12. 1 pocomozzarella rallada
  13. 4 lonchasjamón de york cortados muy finos

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada hay que integrar las claras de huevo, sal y la harina de avena o avena en hojuelas. La colocamos en una sartén untado con aceite, tapamos y doramos. Luego le damos la vuelta al observar que las orillas están doradas. Cocinamos ahora sin tapa para que se seque todo el vapor generado. Colocamos encima la salsa e ingredientes elegidos y dejamos cocinar unos minutos. Si lo prefieres la puedes colocar en un plato apto para microondas y lo dejas unos segundos. Buen provecho.

  2. 2

    Los adornos: y montaje de la pizza.
    Como es una pizza elaborada en la sartén cocine por separado cada uno de los vegetales con muy poco aceite y sin sal, ya los demás ingredientes aportaran la necesaria.

  3. 3

    Primero añadí la crema a la sartén cuando observe sus orillas doradas, retiré de la cocina el sartén.
    Le di la vuelta a la masa.
    Añadí la salsa de tomate y unte bien toda la superficie de la base.
    Coloqué el jamón luego los vegetales previamente salteados individualmente.
    Las anchoas.
    El orégano.
    Y por último el queso mozzarella.
    Coloqué nuevamente al fuego con la tapa y cociné unos 5 minutos a fuego suave, para que los sabores se integren y la base termine de cocinarse.
    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naty_coremi
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Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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