Sopa de tomates súper simple

Name: Sopa de tomates súper simple
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 cebolla; 2-3 dientes ajo; 1 puñado abundante de perejil; 2-3 hojitas laurel; Orégano; Pimienta; 1/2 marrón grande; 5 tomates; sal a gusto; 1 cucharada azúcar; Aceite de oliva

Denisse Alvarez @cook_11812405

Sopa de tomates súper simple

Denisse Alvarez @cook_11812405

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Ingredientes

1zanahoria
1cebolla
2-3 dientesajo
1 puñadoabundante de perejil
2-3 hojitaslaurel
Orégano
Pimienta
1/2marrón grande
5tomates
sal a gusto
1 cucharadaazúcar
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los vegetales
2

En una sartén sofreír los vegetales con aceite de oliva, mientras troceamos los tomates en cubos
3

Colocar el tomate junto a los otros vegetales
4

Añadir medio litro de agua y el perejil
5

Agregar el laurel, orégano, pimienta, sal y azúcar
6

Tapar la sartén y dejar cocinar hasta que esté cocinada la zanahoria
7

Retirar la sartén del fuego y licuar todo
8

OPCIONAL*: para que sea más líquida la sopa, una vez licuado volver a poner en el fuego hasta que tome la consistencia deseada.