Salteado de coles de Bruselas y alcachofas con jamón

Name: Salteado de coles de Bruselas y alcachofas con jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos coles de Bruselas; 100 gramos alcachofas; 1 cebolla mediana morada picada; 1 diente ajo; 30 gramos taquitos de jamón serrano; 1 huevo duro picado

judith_es_unreto @cook_11792179

Barcelona

Salteado de coles de Bruselas y alcachofas con jamón

judith_es_unreto @cook_11792179

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Ingredientes

100 gramoscoles de Bruselas
100 gramosalcachofas
1cebolla mediana morada picada
1 dienteajo
30 gramostaquitos de jamón serrano
1huevo duro picado

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos las coles y las alcachofas al vapor durante 8 minutos cuando están tiernas las retiramos.
2

Ponemos en una sartén antiadherente una cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra, y ponemos la cebolla a pochar a fuego medio, cuando este rehogada se añade las coles y las alcachofas se saltean y se sal pimienta y añadimos el huevo picado y los tacos de jamón y a los 3 o 4 minutos se retiran y listo.