Lo hice como cena, así que 1h antes limpié bien las coles y corte el tallo y hojas que estaban feas. En olla express: poner dos dedos de agua, llevar a ebullición y poner coles. Cerrar y dejar durante 3 minutos a fuego fuerte. Dejar la olla cerrada hasta que se enfríe.

A 15 minutos de cenar: trocear bien la cebolla y freírla a fuego lento hasta que quede bien jugosa. Abrir olla express e ir cortando por la mitad las coles de bruselas.

Añadir las coles de bruselas a la sartén e ir moviendo despacio, a fuego lento. Mientras, calentamos horno y pelamos los langostinos.

Una vez bien caliente el horno a 210°, ponemos salmón y las sepias, sazonamos con especias al gusto: sal, cebolla, ajo, pimienta, limón... Tardará según el grosor del salmón, este ha tardado 7-8 minutos

Una vez echas las coles y la cebolla, las ponemos en el plato. Y en la misma sartén a fuego alto hacemos los langostinos.

Servir el salmón y las sepias en el mismo plato de las coles, y ¡Listo!

Espero que os guste ;-)