Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra pollo; 1 güisqui pequeño; 1 zanahoria pequeña; 1 ramita apio; 1/2 Chile dulce o pimiento; 3 papas pequeñas; 1 cebolla; 1 tomate; 1 sopa con fideos marca de su preferencia; Cilantro; Consomé; Sal

Karen @mateohernandez

Jutiapa Guatemala

Sopa de pollo

Karen @mateohernandez

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 librapollo
1güisqui pequeño
1zanahoria pequeña
1 ramitaapio
1/2Chile dulce o pimiento
3papas pequeñas
1cebolla
1tomate
1sopa con fideos marca de su preferencia
Cilantro
Consomé
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y desinfectar bien el pollo con sal y limón
2

De una olla poner a cocinar el pollo agregar el tomate y cebolla picados y unos granitos de sal
3

Picar el güisquil, Chile dulce y zanahoria en tiras gruesas y las papas en mitad. El apio en cuadritos
4

Cuando el pollo este hirviendo quitar la toda la espuma que sube con la ayuda de una cuchara y agregar la verdura.
5

Cuando la verdura esta suave agregar la sopa hervir máximo 2 minutos bajar de el fuego y agregar el cilantro picado
6

Después sacar el pollo dejar enfriar y esparcir sal y consomé por todos lados y ponerlo a las brazas..
7

Listo agregar arroz blanco si gustan.