Tarta de brócoli

Name: Tarta de brócoli
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 1/2 morrón verde; 1,5 cebollas coloradas; 750 gr brócoli; 3 huevos; 200 ml crema; 160 gr queso provolone rallado; 1 tapa para pascualina hojaldrada; Fritolim o una cuchara de aceite; Sal

Marie Balart Anzalone @mariebalart

Tarta de brócoli

Marie Balart Anzalone @mariebalart

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1/2morrón rojo
1/2morrón amarillo
1/2morrón verde
1,5cebollas coloradas
750 grbrócoli
3huevos
200 mlcrema
160 grqueso provolone rallado
1tapa para pascualina hojaldrada
Fritolim o una cuchara de aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir el brócoli y escurrir.
2

Cortar en cubitos la cebolla y los morrones y saltear durante 3 minutos con Fritolim o una cuchara de aceite.
3

Agregar el brócoli del paso 1 a la mezcla anterior y cocinar unos 5 minutos más. ✋ Reservá algunos arbolitos para decorar! 😉
4

Mezclar los huevos con la crema y el queso rallado. Salar.
5

Añadir la mezcla del paso 4 a los vegetales salteados y mezclar.
6

Forrar una tartera con la masa para pascualina y añadir la mezcla anterior. ✋ Decorá la superficie con los arbolitos que reservaste en el paso 3! 😉
7

Cocinar en horno medio aprox. 30 minutos.