Carne de hamburguesa vegetariana

Francy Mendoza
Francy Mendoza @cook_11689570
Venezuela

Excelente para las personas que disfrutan de la comida vegetariana

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3zanahorias grandes
  2. 3berenjenas grandes
  3. 2huevos
  4. 1ají dulce
  5. 250 gramoharina de trigo
  6. 1/2cebolla
  7. 1/4de pimentón
  8. 3 cucharadasqueso blanco rallado
  9. 1/2 cucharadaajo en polvo
  10. 1/2 cucharadaorégano en polvo
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta
  13. al gustoadobo
  14. al gustosalsa inglesa y salsa de soja
  15. aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar las zanahorias y las berenjenas

  2. 2

    Rallar las zanahorias y las berenjenas

  3. 3

    Cortar el ají, el pimentón y la cebolla en cuadritos

  4. 4

    En un bol combinar el ají, la cebolla, el pimentón, las berenjenas y las zanahorias

  5. 5

    Agregar sal, pimienta, ajo y adobo

  6. 6

    Agregar la salsa de soja e inglesa

  7. 7

    En una taza se mezclan los huevos, una vez mezclado se agregan al bol

  8. 8

    Se incorpora la harina de trigo

  9. 9

    Amasar la mezcla hasta combinar bien todo

  10. 10

    Calentar un sartén con aceite

  11. 11

    Hacer pequeñas arepitas con la mezcla y freír hasta que queden doraditas

  12. 12

    Espolvorear el queso al servir y acompañar con algún contorno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francy Mendoza
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Somos polvo de estrellas que piensa acerca de las estrellas...
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