Pan de Plátano - Banana Bread
Qué mejor manera de empezar el día de San Valentín que sorprender a tu pareja con un delicioso Banana Bread o Pan de Plátano :)
Esta delicioso y es sano, ya que utilizamos ingredientes sin refinar. Pero lo mejor de todo es durará más de un día, aunque aquí en casa no dura más de 3...y es que, está buenísimo!
Pan de Plátano - Banana Bread
Qué mejor manera de empezar el día de San Valentín que sorprender a tu pareja con un delicioso Banana Bread o Pan de Plátano :)
Esta delicioso y es sano, ya que utilizamos ingredientes sin refinar. Pero lo mejor de todo es durará más de un día, aunque aquí en casa no dura más de 3...y es que, está buenísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Batir el aceite, huevos y el azúcar hasta que quede bastante esponjoso y bien mezclado. Si echamos primero las claras y batimos para que queden un poco montadas nuestro bizcocho saldrá más gordito y esponjoso. Aunque este tipo de bizcocho tiende a quedar más compacto.
- 3
Añadimos la levadura, la harina con colador y por último, la canela aunque es totalmente opcional. Al gusto! Nosotros a veces le echamos y otras no, depende de cómo nos dé ;)
- 4
Hay que batir muy bien hasta que quede completamente mezclado.
- 5
Incorporamos los plátanos que habremos cortado en trocitos pequeños o machacados previamente con un tenedor.
- 6
Mezclamos todo bien y echamos directamente en el molde previamente embadurnado con mantequilla.
- 7
Echamos las nueces cortadas y las pepitas de chocolate por encima.
- 8
Al horno y a disfrutar!!!
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