CANELONES A La Napolitana sobre Cama de Espinacas y Mozzarella💗

Hago los canelones con la pasta para lasagna cocinándo cada hoja en agua con aceite y pizca de sal de la forma tradicional, pongo cada hoja por separado para que no se peguen, preparo la salsa napolitana y la carne picada por aparte, luego relleno cada hoja con la carne y enrollo, coloco en el molde y baño con la salsa napolitana y queso. No hice paso a paso, mi esposo me pidió que le hiciera los canelones y me enredé y no puede fotografiar todo como suelo hacerlo pero aquí se los explico bien y lo intenten en casa. Para decir te quiero que hermosos canelones...! Vamos, vengan💟❤️❣️💗 y les cuento como...!
CANELONES A La Napolitana sobre Cama de Espinacas y Mozzarella💗
Hago los canelones con la pasta para lasagna cocinándo cada hoja en agua con aceite y pizca de sal de la forma tradicional, pongo cada hoja por separado para que no se peguen, preparo la salsa napolitana y la carne picada por aparte, luego relleno cada hoja con la carne y enrollo, coloco en el molde y baño con la salsa napolitana y queso. No hice paso a paso, mi esposo me pidió que le hiciera los canelones y me enredé y no puede fotografiar todo como suelo hacerlo pero aquí se los explico bien y lo intenten en casa. Para decir te quiero que hermosos canelones...! Vamos, vengan💟❤️❣️💗 y les cuento como...!
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta de lasagna de manera tradicional al dente, reservar sin que se peguen unas con otras. Preparar la carne sellando la cebolla muy picadita en 1 cucharada de aceite de oliva y sal al gusto, añadir la carne y condimentar con sal y orégano, rectificar sabor y reservar.
- 2
Preparar la salsa napolitana: mezclar en la licuadora el tomate, las hojas de albahaca y dejar uno que otro tropezón de tomate. Sellar la cebolla con el ajo picadito en una cucharada de aceite de oliva, añadir el licuado de tomate, sal al gusto, el azúcar cocinar alrededor de 30 minutos hasta que reduzca la salsa sin pegarse. Rectificar sabor y reservar.
- 3
Armar en cada hoja de lasagna un montonsito de carne preparada y enrollar, así con todas y armar en un molde que pueda ir al horno, añadir la salsa napolitana, el queso mozzarella rallado al gusto y el queso parmesano. Hornear por 25 minutos hasta fundir quesos a 180 grados C.
- 4
Armar cama de espinaca cortada en juliana, bien lavada y seca, añadir cuadritoa de queso mozzarella, sal y pimienta roja triturada y sobre esta cama colocar los canelones bien calientes y disfrutar..!
- 5
De mi cocina, para decir te quiero, y para compartir, animarse...!💓❤️💗💕;-)
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Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg Oscar Burguez -
Tereré rupà. (Cama/colchón para el tereré)
Hay que preparar el estómago para el tereré rupa. Generalmente el desayuno es bebido café o cocido con leche, o solamente mate a las 5:00 o las 6:00, la actividad laboral comienza a las 07:am. Y a eso de las 09...09:30 viene el gran desayuno, conocido como el“tereré rupa”, cuyo significado es “la cama del tereré”. El motivo de su consumo se debe a que no es recomendable beber directamente el líquido de la yerba mate, ya que el mismo es frío y podría dañar al sistema digestivo, si es que anteriormente no se desayunó. 😉(Excusas)Tortillas y empanadas de carne, pollo y mandioca son las preferidas por la amplia mayoría de las personas por su rápida preparación.Aquí uno de los preferidos: tortillitas con carne y algunas verduras. Asu -
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