En la licuadora ponemos la leche, los huevos, licuamos, añadimos también la mantequilla, la sal, el azúcar, el ron (la vainilla o whiskey) y lo licuamos

Unimos en un bowl la yuca el queso y el coco y mezclamos luego se le vierte el líquido que licuamos ahí y se remueve con una cuchara, se prueba para ver si está a su gusto, no debe quedar ni muy líquida ni muy seca la mezcla en el último caso solo se añade más leche...

Se precalienta el horno y En lugar de enharinar y engrasar un molde adecuado para la mezcla, se pone este en la hornilla y se le agrega 1/2 taza de azúcar con un poquito de agua para hacer un caramelo, y lo vamos moviendo en forma circular que cubra todo el fondo y paredes del molde hasta que el caramelo se torne un color champagne intenso sin dejarlo quemar

Se deja enfriar un poco el caramelo y se le vierte la mezcla del bowl al molde, se lleva al horno por 45minutos a 200grados centígrados hasta que pinches con un tenedor y este salga limpio

Se puede añadir más queso y poner a gratinar, o ponerla a gratinar sin queso, deje reposar y sirva disfrute y comparta su versión de mi receta, me hará muy feliz saber como les fue💜