Ensalada de Arroz Integral Primavera

Name: Ensalada de Arroz Integral Primavera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos Jamón cocido (un pedazo grueso, no en fetas); 1 zanahoria grande; 1 morrón rojo chico; 1 lata arvejas; 1 lata choclo en grano (no cremoso); 200 gr arroz integral

Anibal Morales @Jano_lekter

Buenos Aires

Tengo 32 años, vivo solo y tengo mi familia lejos. Esta receta la uso cuando no tengo muchas ganas de cocinar pero quiero comer algo rico rico. Cocinenla y espero que les guste mucho!

Ensalada de Arroz Integral Primavera

Anibal Morales @Jano_lekter

Buenos Aires

Tengo 32 años, vivo solo y tengo mi familia lejos. Esta receta la uso cuando no tengo muchas ganas de cocinar pero quiero comer algo rico rico. Cocinenla y espero que les guste mucho!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

100 gramosJamón cocido (un pedazo grueso, no en fetas)
1zanahoria grande
1morrón rojo chico
1 lataarvejas
1 latachoclo en grano (no cremoso)
200 grarroz integral

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos a cocinar el arroz integral en 1 litro de agua hasta punto ebullición. Luego bajamos el fuego y lo dejamos cocinar hasta el punto deseado (aprox 30 minutos)
2

Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria en daditos finos y las ponemos a hervir con una pizca de sal
3

Abrimos las latas de choclo y arvejas, las colamos y limpiamos bajo la canilla. Separamos.
4

Cortar el morrón entero o la mitad también en daditos.
5

Cortamos en daditos el trozo de jamón cocido (si quieren pueden agregarle queso)
6

En un bol mezclar todos los ingredientes cuidadosamente. El arroz, el choclo y las arvejas, el morrón, las zanahorias y el jamón cocido.
7

Condimentar a gusto. Con mayonesa, con aceite de oliva y unas cucharadas de mostaza o con lo que gusten!
8

A disfrutar!!!