Guarnición de espinacas

Name: Guarnición de espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs. espinacas (las puse congeladas); 2 dientes ajo; 1 huevo (opcional); Nuez moscada, sal y aceite de oliva virgen extra

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Puedes hacerla con espinacas crudas o congeladas. Pueden acompañar carnes o pescado. Para cenar con un trozo de queso fresco quedan geniales.

Guarnición de espinacas

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Puedes hacerla con espinacas crudas o congeladas. Pueden acompañar carnes o pescado. Para cenar con un trozo de queso fresco quedan geniales.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

400 grs.espinacas (las puse congeladas)
2 dientesajo
1huevo (opcional)
Nuez moscada, sal y aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Se cuecen las espinacas en agua o al vapor
2

En la sartén se pone un poco de AOVE (4 o 5 cucharadas soperas) y se añaden los ajos cortados a láminas.
3

Cuando empiecen a dorar los ajos se agregan las espinacas escurridas, la sal y la nuez moscada y se revuelve todo bien.
4

Se deja un par de minutos y, si quieres enriquecer el plato, le añades un huevo y continuas removiendo hasta que cuaje.