Sopa de olluco
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
En una olla poner 1 litro de agua y luego hacerlo calentar para agregar el olluco picado previamente. Añade también las papas picadas y hervir por 10 minutos.
- 2
Luego debes de agregar las habas peladas, el choclo desgranado y sal al gusto, para dar aroma al caldo añade 1 rama de muña y hervir bien hasta que sancoche la papa.
- 3
Luego agregar el queso picado en cuadraditos y la leche, hervir por 2 minutos más y comprobar el sabor y la sal si están bien, si fuera necesario debes de añadir más. También comprueba de que está cocina la papa y el olluco.
- 4
Si todo está listo, ya puedes servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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